博多のニュース

　キャナルシティ博多（福岡市博多区）では、施設内にある「ラーメンスタジアム」に２６日、新しいラーメン店３店が同時オープンする。福岡県春日市春日原にある「らーめん二男坊」に加え、東京から九州初出店となる同じく東京から九州初出店の「ラーメン凪」の３店。

　地元福岡から出店の「らーめん二男坊」は、開業よりわずか７カ月で福岡朝日放送（ＦＢＳ）の「福岡ラーメン総選挙（２００９年末）」で第１位を獲得し、ヤフーの「最強の次世代ラーメン決定戦」でも全国ベスト２５入りした行列のできる有名店だ。ココナッツミルクと豚骨スープの絶妙なマッチング「次世代　大陸らーめん　亜細亜」（７００円）が店自慢の一品だ。

　「六本木　つけ麺　中華そば　渕（ぶち）」は東京のラーメン激戦区・六本木で人気を保ち、もちもちコシのある麺と濃厚豚骨魚介のスープ。「特製つけ麺」（９００円）は、１度食べたら忘れられない。

　「ラーメン凪」は豚骨をベースに関東随一と言われる煮干スープを合わせた「特級煮干ラーメン」（７００円）は、マイルドな仕上がりとなっている。

[2010年2月15日 14:05 ]

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