長崎馳走 手羽屋 ホテルサンルート店

　手羽先専門店というイメージを持つといい意味で裏切られる。鮮魚など鶏以外のメニューが充実しているからだ。手羽屋はチェーン展開しているが、この店で味わいたいのはサンルート博多店限定メニューだ。上野雅弘料理長はもともと、すし職人。長崎などでの人脈を生かし、インドまぐろや千代幻豚ほか、博多ではなかなか手に入らない素材を仕入れている。「大人数の宴会もできますが、本当においしいものを食べたいという少人数のお客様に喜ばれているようです」（上野料理長）。カップルの常連さんも多いという。特にお目当ての料理がないときは、お店の人にオススメを尋ねてみよう。今まで食べたことのないほどの味に驚かされるかもしれない。予算は１人４０００円程度だが、それ以上の満足を得られるだろう。ランチ（８００円～）も１０種類以上用意されており、頻繁に行っても楽しめるラインナップ。